ÇITIR KIZARMIŞ HELLİM PEYNİRLERİ

 

İster hamburgerin, ister etli yemekleri yanında ya da salatalarınıza garnitur olarak kullanabileceğiniz  lezzetli bir alternatif. Yapımı da gayet basit.

Malzemeler;

4 parça hellim 
bir yemek kaşık galeta unu ( ben evde kuruttuğum bayat ekmekleri rondodan çekerek elde ediyorum )
bir tatlı kaşığı un
iki çorba kaşığı mısır gevreği (cornflakes )
kızartmak için sıvıyağ

Hellimleriniz eğer çok tuzluysa önceden biraz suda bekletelim. Eğer tuzu yeterliyse sosumuzu tutabilmesi için biraz ıslatalım. Galete unu, unu bir kaba alalım ellerimizle ufaladığımız mısır gevreklerini de koyup karıştıralım. Islak hellim peynirlerini unlu karışıma bulayıp kızgın yağda alt üst ederek altın rengi alıncaya kadar kızartalım.